“Winterse” latte

Het is bekend dat ik dol ben op gingerbread. Niet alleen de koekjes, maar zeker ook de koffie met een gingerbread smaak. Zulke koffie is natuurlijk te koop bij de bekende koffiehuizen en die zijn super lekker. Het nadeel van deze koffies is – behalve de prijs – dat deze erg zoet zijn. De smaak zit namelijk vaak in een siroop verwerkt en een siroop zit natuurlijk boordevol suiker. Met nog wat slagroom en sprinkles heb je een echte suikerbom te pakken. Dit kan natuurlijk anders.

Gebruik je favoriete espresso en maak zo je eigen variant thuis.

Ingrediënten, voor 2 glazen:

  • 2 kopjes warme espresso
  • 300 ml volle melk
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • ½ theelepel gemalen kaneel
  • Mespunt kardemom
  • Eventueel slagroom en strooisel

Bereidingswijze:

Doe de melk in een steelpan en doe hier de specerijen bij. Verwarm de melk al roerend met een garde totdat deze tot het kookpunt komt.

Schenk de espresso in een lang koffieglas en schenk hier de warme melk bij.

Spuit hier eventueel slagroom op en versier met wat strooisel.

Geniet!

Gepubliceerd door

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s