Spaghetti al fumo

Deze pasta is bijzonder makkelijk te makkelijk en met maar weinig ingrediënten. Wie wil dat nou niet? Bovendien komt er geen snijwerk aan te pas!

Ingrediënten:

  • 500 gram spaghetti
  • 250 ml (slag/kook)room
  • 200 gram spekjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Basilicum
  • Zout&peper

Bereidingswijze:

Kook de pasta volgens de verpakking. Vergeet hierbij niet zout aan het water toe te voegen.

Terwijl de pasta kookt verwarm je de olijfolie in een hapjespan en hierin bak je de spekjes op middelhoog tot hoog vuur. Zodra deze gaar zijn, zet je het vuur zachter en schenk je hierbij de room. Verwarm de room en breng op smaak met zout en peper. Scheur wat blaadjes basilicum (ongeveer 6) en doe die bij de saus.

Zodra de pasta gaar is, schep je die bij de saus. Dus de pasta niet afgieten. Het beetje kookvocht dat in de saus komt, is alleen maar goed. Hussel alles door elkaar en klaar is de pasta.

Eet smakelijk!

Gepubliceerd door

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s